Специалисты управления торговли и административных услуг, представители отдела ветеринарного надзора и безопасности пищевых продуктов, а также государственной санитарно-эпидемиологической службы провели рейдовую проверку заведений ресторанного хозяйства, расположенных в курортной зоне.

Цель рейда – проконтролировать ситуацию в указанных заведениях и определить действенные меры по устранению выявленных нарушений. Рейдовую бригаду возглавила начальник управления торговли и административных услуг Евпаторийского городского совета Елена Амелина.

В ходе проверки грубых нарушений в работе заведений общественного питания не выявлено. В целом, организация их работы соответствует нормативным требованиям санитарного и ветеринарного законодательства. Хотя и были отдельные нарушения, которые устранили в процессе проверки или в отношении которых устанавливались конкретные сроки по их устранению.

Так, специалисты санэпидслужбы выявили нарушения при заполнении санитарных книжек. В некоторых заведениях общепита отсутствовали санитарная одежда и маркировка разделочного инвентаря, несвоевременно проводилась уборка помещений. По фактам нарушений на хозяев заведений были составлены административные протоколы, а некоторые из них были приглашены для беседы в исполком. В частности, владелец летней площадки «Мико», подчиненные которого категорически отказались допускать в служебные помещения представителей проверяющих органов.

Как отмечает пресс-служба городского совета, времени для исправления сложившейся ситуации у нерадивых предпринимателей очень мало, ведь сезон – в самом разгаре. Да и ближайший контрольный рейд состоится уже в ближайшее время.

Среди позитивных моментов можно отметить наличие уголков потребителя, единой униформы с эмблемой или логотипом того или иного предприятия, разнообразное и богатое меню, в которых представлены также блюда национальных кухонь.

:: Содержание номера