Увидев логотип "Джема" на упаковке со сладостями, евпаторийцы сразу понимают: это вкусный и качественный продукт, аналогов которому немного. Такая хорошая репутация фирмы - плод многолетнего труда коллектива предприятия и, конечно, его руководителя - Александра Соколова.

Чуть больше 12-ти лет назад "Джем", по словам его руководителя, был лишь осторожной задумкой, и названия у него не было - кондитерская существовала лишь на бумаге, в таблицах расчетов. На старте уходило много сил: что-то добавилось, от чего-то пришлось отказаться. Но там и обозначились главные деловые принципы, ставшие основой работы, - честность, точный расчет при подборе сотрудников и партнеров для бизнеса, умение чувствовать малейшие изменения на рынке и предугадывать их последствия.

От своих сотрудников Александр Васильевич требует высокой квалификации, а те отвечают фирме преданностью и любовью к своей работе. В условиях жесткой конкуренции нельзя стоять на месте: нужно постоянно улучшать качество продукции, стараясь при этом не повышать цены для покупателей. Однако дело ведь не только в этом: вместе с коллективом все время нужно обучаться новому, непременно стараться модернизировать технику и стабильно платить хорошую зарплату.

Примеров успешного бизнеса много, но "Джем" - это не просто предприятие. Это - любимое детище, настоящий живой организм, который необходимо купать во внимании, заботе и любви.

"Самый лучший показатель хорошей работы руководителя - это когда и в его отсутствие предприятие продолжает нормально функционировать. Во всех работающих в нашей компании людях я абсолютно уверен: если меня даже не будет достаточно долгое время - процесс работы не нарушится. Каждый сотрудник кондитерской четко знает дело и хорошо выполняет свою работу. Это как налаженный часовой механизм - в нем все взаимосвязано, и нуждается он только во внимании и регулярном заводе", - рассказывает Александр Соколов. Особенно он ценит вклад главного технолога кондитерской Татьяны Черкасовой, которая осмотрев 14 лет назад пустое гулкое помещение, где еще только планировалось открыть "Джем", пообещала: "Мы сделаем здесь самую лучшую кондитерскую!" Что ж, сказано - сделано. Татьяна Черкасова лично, как специалист своего дела, занялась подбором кадров и разработкой ассортимента, а Александр Васильевич взял на себя организацию работы предприятия и его стратегию.

"Джем" - это уже не единственное предприятие Александра Соколова. Ему принадлежат еще два кафе - "Эклер" и "Джаз-депо". Несмотря на то, что находятся они в одном здании, это два абсолютно разных типа заведений для отдыха и досуга. "Эклер" стал как бы продолжением традиций "Джема", а "Джаз-депо" обладает собственной поистине удивительной атмосферой, каждый день здесь звучит живая музыка. Иногда и сам Александр Соколов выходит на сцену и играет на саксофоне. Ему, человеку с музыкальным образованием, это доставляет искреннее удовольствие, и всегда радует посетителей: когда человек вкладывает в музыку свою душу, в этом есть какая-то особая притягательность...

Александр Васильевич гордится своей работой в качестве предпринимателя, считает ее важной и достойной уважения и очень ответственно к этому относится.

"Любой труд почетен и по-своему сложен. Но кто обучает труду предпринимателя? Например, его рабочий день длится порой до 16 часов - иначе просто невозможно успеть сделать все необходимое. А вот не успеть нельзя, потому что за спиной стоят люди, с которыми вместе работаешь. От тебя зависят их семьи, за которые ты тоже несешь ответственность, и, в конечном счете, - весь город. Как океан начинается с родника, так и экономика государства начинается с малого бизнеса. А в Евпатории уже практически нет области, где могли бы обойтись без предпринимательства. Рынки и магазины, парикмахерские и ателье, такси и кафе, гостиницы и всевозможные мастерские, да и много чего еще, - все это функционирует в основном благодаря предпринимателям", - делится мыслями Александр Соколов.

Большую часть нашего городского бюджета наполняют частные предприятия и индивидуальные предприниматели, которые постоянно находятся в движении, пытаются придумать что-то новое или как-то улучшить уже имеющееся. Ведь без этого любой предприниматель уже перестанет быть успешным. Психологические нагрузки, огромный риск и высокая ответственность, которые ежедневно выпадают на долю предпринимателей - все это достойно уважения и понимания.

- В преддверии праздника Дня предпринимателя я хочу пожелать своим коллегам и всем горожанам быть смелыми и стараться пробовать новое. И тогда наш любимый город станет не только лучшим в Украине, но и во всей Европе. Мы это сделаем! - уверен Александр Соколов.

Мила АНТОНОВА.